A busca por uma alimentação mais equilibrada tem transformado o comportamento dos consumidores e impulsionado mudanças no varejo alimentar. Segundo a Euromonitor International, 52% dos consumidores acreditam que estarão mais saudáveis nos próximos cinco anos, refletindo uma preocupação crescente com a qualidade de vida. Nesse cenário, além dos restaurantes, os mercados e as delicatessens também têm cada vez mais incluído e ampliado produtos e refeições prontas ou preparadas na hora para quem deseja manter uma rotina saudável e prática.
A rede Almacen Pepe é um exemplo de varejo que tem reestruturado a oferta de produtos que visam atender às demandas desse novo público. Uma das iniciativas é o lançamento do menu Pepe Saudável, com foco em sabor, equilíbrio nutritivo e alta proteína, que tem seis opções de proteína que podem ser combinadas com um acompanhamento. Também como novidade, a rede lançou a linha de gelatos proteicos, com três opções de sabores.
O diretor de operações do Almacen Pepe, Danilo Portugal, destaca que os lançamentos são resultados de uma mudança na forma como delicatessens, mercados e supermercados vêm repensando seus serviços.
“Percebemos que os consumidores estão cada vez mais atentos à qualidade dos alimentos e procuram alternativas que conciliem sabor, praticidade e equilíbrio nutricional. O Pepe Saudável foi desenvolvido justamente para atender esse novo perfil de cliente, oferecendo refeições preparadas na hora, com ingredientes frescos e proteínas de qualidade. Ao mesmo tempo, seguimos ampliando nosso portfólio de produtos saudáveis para que o cliente encontre, em um só lugar, opções para diferentes momentos do dia”, afirma Danilo.
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