Com bossa e elegância, chega ao Rio Vermelho o RiviéRouge Bistrô – comandado pela dupla de sócios-proprietários, Analaura Mascarenhas e Romildo Almeida – que fica em frente ao mar do Rio Vermelho, na Rua da Paciência, e se soma com bares que popularizam o bairro como reduto boêmio, cultural e gastronômico da capital baiana. Com proposta pautada na afetividade, onde os clientes possam sentir-se em casa, ao lado da família ou dos amigos, a casa está aberta em soft openning. “O Rio Vermelho sempre foi um bairro boêmio, que atrai residentes e turistas, com infraestrutura de hotéis e pousadas, além de contemplar uma das paisagens mais bonitas de Salvador”, afirma Romildo.
O local do Bistrô pertence ao Marchand e Agitador Cultural, Nino Nogueira, que imprimiu seu bom gosto no layout e na decoração do local, trazendo requinte e sofisticação ao espaço, sem perder a essência do acolhimento. A área total é de 80 m2, totalmente interna, sem área externa, momentaneamente, pois a intencão do local é implantar um parklet. Nessa área estão contempladas duas áreas no salão de atendimento aos clientes, um bar, cozinha, um banheiro para clientes, um banheiro de colaboradores e uma área de serviço. A capacidade de atendimento é de 50 pessoas, simultaneamente.
Foto Matteus Lima