A corrida tem se tornado cada vez mais popular ao redor do mundo. De acordo com o Relatório Anual sobre Tendências de Esportes do Strava, este foi o esporte mais praticado no mundo em 2024, e o Brasil é o segundo país com o maior número de atletas, somando mais de 19 milhões. Com o crescimento dessa prática, aumenta também a busca por uma alimentação equilibrada, essencial para otimizar a performance e acelerar a recuperação pós-exercício.
Nesse contexto, a culinária japonesa se destaca como uma excelente opção para os corredores que desejam repor energia e garantir os nutrientes necessários para a recuperação muscular. Segundo o médico Gabriel Mendes, com foco em saúde, emagrecimento e performance, o consumo de peixes, como salmão e atum, fornece proteínas magras de alta qualidade, essenciais para a reconstrução muscular.
Além disso, esses alimentos são ricos em ômega 3, que reduz processos inflamatórios no corpo, sendo altamente benéfico para corredores de provas longas. “Os atletas devem buscar uma alimentação equilibrada, com proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis. O arroz presente nos sushis ajuda a repor os estoques de glicogênio, enquanto as algas marinhas fornecem proteínas vegetais e minerais essenciais”, explica o médico.
Pensando nisso, o Sattu Sushi, delivery especializado em sushi premium na capital baiana, oferece combinações ideais para ajudar na recuperação pós-treino, com insumos de alta qualidade e preparo de excelência. Entre os destaques do menu, estão:
1.Combinado Chefe (28 Peças): duas fatias de sashimi de camarão, duas fatias de sashimi de salmão maçaricado, duas fatias de sashimi de atum, duas unidades de dyo de atum, duas unidades de dyo de camarão, duas unidades de dyo de shimeji, duas unidades de dyo de salmão spicy, dois niguiris de salmão, dois niguiris de camarão, dois niguiris de atum, quatro uramakis ebiten especial maçaricado e quatro uramakis de salmão com cream cheese.
2.Combinado Maçaricado (12 Peças): composto por quatro unidades de Sattu Maki, quatro uramakis ebiten especial e quatro sushi Sattu.
3.Combinado Premium (18 peças): com 2 Nigiris de Vieira com lascas de Trufa, 2 Nigiris de Salmão com lascas de Trufa, 4 Nigiris de Camarão com Brie, 4 Nigiris de Salmão Trufado, 4 Gunkan de Ovas de Massago e 2 Nigiris de Atum com Foie Gras.
4.Sattu Premium (30 peças): com 4 Nigiris de barriga de Salmão maçaricado, finalizado com raspas de limão siciliano, gergelim torrado e flor de sal, 4 Nigiris de Salmão com lascas de trufa, 4 Nigiris de Polvo com salsa trufada e cebolinha, 4 Nigiris de Camarão com queijo Brie, mel trufado e ovas de massago, 4 Uramakis de Ebiten Especial, 2 Dyo de Salmão, 2 Dyo de Atum, 3 Sashimis de Peixe Branco e 3 Sashimis de Camarão.