O restaurante francês Chez Bernard, um dos mais tradicionais da Cidade de Salvador, está completando 62 anos de história e vai celebrar a data nas noites de quarta-feira e quinta-feira próximas, respectivamente 23 e 24 de julho, às 20h. Para estes dois únicos dias, o restaurante comandado pelo casal Verônica e Ademar Lemos, criou um menu especial onde a sofisticação da gastronomia francesa encontra os ingredientes, as cores e o espírito da cultura baiana.
Apresentado em nove tempos e harmonizado com vinhos especiais selecionados pela equipe de sommeliers da Casa Dez, o menu assinado pelo chef Igor Almeida, propõe um diálogo entre duas culturas que se entrelaçam à mesa: a técnica refinada da culinária francesa e a riqueza dos ingredientes baianos, como frutos do mar, frutas tropicais e especiarias locais. A cada prato, uma homenagem à história do Chez Bernard e ao território que o acolheu com tanto sabor.
Fundado em 1962 pelo chef francês Bernard Goethals, o Chez Bernard foi o primeiro restaurante de alta gastronomia francesa em Salvador e se tornou referência de sofisticação e excelência ao longo destas mais de seis décadas. Com sua vista deslumbrante para a Baía de Todos-os-Santos, o restaurante segue fiel à proposta de oferecer uma experiência única, onde tradição e criatividade caminham lado a lado.
Os jantares destas duas noites prometem ser uma experiência inesquecível para os amantes da boa mesa e da alta gastronomia. As reservas são limitadas e podem ser feitas diretamente com o restaurante.
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