O Purgatório Bar dá continuidade, no próximo dia 28 de maio (terça-feira), à sua série de Guest Bartenders, desta vez em uma edição solidária em prol de vítimas das enchentes e chuvas no Rio Grande do Sul. O speakeasy baiano, premiado como a Melhor Carta de Drinks do Brasil em 2023, segundo a Prazeres da Mesa, se une a mais de 70 bares do Brasil na iniciativa de ajudar profissionais do setor do sul do país.
Depois de receber Tom Oliveira, mixologista e consultor de bares, na última semana, será a vez de unir dois dos mais premiados bares de Salvador pela boa causa. Jonatan Albuquerque, sócio e mixologista do Purgatório, receberá Isadinha Fornari – consultora do Minibar Gem, entre os 100 melhores do Brasil em 2022, segundo a Exame -, e a bartender e embaixadora da Pato Preto Destilaria, Sol Cerqueira.
Cada mixologista trará dois drinks de criação própria, pensados especialmente para o evento, enquanto, na cozinha, o premiado chef Fabricio Lemos, à frente do Grupo Origem, é recebido pelo chef da casa, Edu Morais. Juntos, eles apresentarão um menu de amuse-bouches para harmonizar com os coquetéis, tornando a experiência mais especial ainda.