Com um menu voltado para atender ao tema “Heranças gastronômicas: resgates, histórias e raízes da cozinha brasileira”, o Macelleria Quitéria participa da 21ª edição do Restaurant Week em Salvador, que segue até 18 de junho. Para a concepção do cardápio especial do restaurante, que é o primeiro em Salvador a resgatar a tradição das casas de carnes italianas, o chef Rafael Evangelista combinou referências e heranças das culinárias brasileira e italiana.
Localizado na Bahia Marina, o restaurante oferece duas opções de menus na categoria Week Premium: almoço (R$ 89 por pessoa) e jantar (R$ 109 por pessoa), que incluem entrada, prato principal e sobremesa – e está disponível de terça a sábado (os dois menus) e no domingo (apenas o almoço). Excepcionalmente na segunda do dia 12 de junho, quando se comemora o Dia dos Namorados, será oferecida a opção do menu do Restaurant Week no almoço.