Em celebração à diversidade e excelência da gastronomia de Salvador, o Prêmio Melhores da Gastronomia Salvador apresentou os vencedores da sua primeira edição, contemplando a atuação do setor em 2024. Os grandes nomes da cena gastronômica soteropolitana foram revelados na noite desta sexta-feira (29/08), em uma cerimônia realizada no Centro de Convenções Salvador (CCS) – administrado pela multinacional francesa GL Events – para 600 convidados entre autoridades e personalidades, como a vice-prefeita de Salvador, Ana Paula Matos; o coordenador da CAR, do Governo do Estado, Ivan Leite Fontes; e a presidente da Assembleia Legislativa da Bahia (ALBA), Ivana Bastos, além de chefs, donos de restaurantes, críticos, personalidades do setor, imprensa, influenciadores e artistas.
Durante o evento, que contou com a jornalista Patrícia Abreu como mestre de cerimônia, foram entregues 38 premiações – sendo 22 categorias, 10 destaques e 6 profissionais. O troféu foi criado e concebido pelo artista plástico Bel Borba.
Confira os vencedores de todas as categorias
1. Melhor Carta de Drinks: Purgatório
2. Melhor Carta de Vinhos: Amado
3. Melhor Boteco: Megiro Boteco
4. Melhor Café da Manhã: Padó
5. Melhor Cafeteria: Yolo Coffee Bar
6. Melhor Doceria: Frio Gostoso
7. Melhor Padaria: Paneville
8. Melhor Pizzaria: Acqua & Farina
9. Melhor Hamburgueria: Brutus
10. Melhor Restaurante (Categoria Geral): Origem
11. Melhor Restaurante de Carnes: Barbacoa
12. Melhor Restaurante de Hotel: Omi
13. Melhor Restaurante de Peixes e Frutos do Mar: Vini Figueira Mar
14. Melhor Restaurante Regional de Cozinha Brasileira: Dona Mariquita
15. Melhor Restaurante de Cozinha Asiática: Zuuk
16. Melhor Restaurante de Cozinha Italiana: Gero – Hotel Fasano
17. Melhor Restaurante de Cozinha Mediterrânea: A Casa Vidal
18. Melhor Restaurante de Comida Saudável: Healthy por Victoria Cintra
19. Melhor Sorveteria: Crema Gelato Italiano
20. Melhor Acarajé: Acarajé da Cira
21. Melhor Restaurante de Comida Baiana: Dona Mariquita
22. Melhor Experiência Gastronômica: Manga
DESTAQUES
1. Melhor Atendimento ao Cliente: Amado
2. Melhor Equipe de Cozinha: Origem
3. Melhor Ambiente: Amado
4. Melhor Programa de Sustentabilidade: Casa de Tereza
5. Melhor Experiência para Famílias: Bella Napoli
6. Melhor Experiência de Bar ou Coquetelaria: Purgatório
7. Melhor Lugar para um Date: Puxadinho
8. Melhor Lugar para Socializar: Soho Marina
9. Melhor pet friendly: Mamma Jamma
10. Mais avaliado: Alfredo’Ro
MELHORES PROFISSIONAIS
1. Homenagem do ano: Edinho Engel
2. Chef do Ano: Fabrício Lemos
3. Restaurateur: Vini Figueira
4. Melhor Chef Patissier: Kafe Bassi
5. Melhor Mixologista: Jonatan Albuquerque
6. Melhor Maitre: Gil do Origem
Foto: Tati Freitas e Lucas Assis