O cardápio ganhou sabores e cores da comida brasileira e a assinatura do chef Ulle Matos, que também comanda o restaurante Sal da Pousada Vila dos Orixás. A decoração, super especial e cheia de detalhes, foi projetada pela empresária e também decoradora Silvia Casas. Localizado na Vila, o Caju Restaurante promete ser parada obrigatória para quem visitar Morro de São Paulo a partir deste verão.