Um momento de celebração e reconhecimento para a gastronomia de Salvador marcou a noite desta quarta-feira (15/07). Realizado na CASACOR Bahia, o coquetel de lançamento do Prêmio Melhores da Gastronomia 2026 reuniu chefs de cozinha, empresários do setor, jornalistas, influenciadores digitais e convidados para apresentar oficialmente a nova edição da maior premiação gastronômica da capital baiana.

Idealizado pela promoter e produtora de eventos Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo contador e CEO da HubNexxo, Paulo Neto, o prêmio foi apresentado no evento de lançamento como uma iniciativa voltada ao fortalecimento, valorização e reconhecimento dos profissionais e estabelecimentos que movimentam a gastronomia soteropolitana.

Durante o coquetel, os organizadores apresentaram as novidades da edição 2026 e reforçaram o compromisso com uma avaliação criteriosa, técnica e transparente.

“Nosso propósito é reconhecer quem faz da gastronomia de Salvador uma referência nacional porque a culinária é um grande atrativo, é também turismo. Além de fazer crescer de forma geral os restaurantes e outros estabelecimentos da área. Para alcançar isso, fazemos tudo com seriedade, mantendo os nomes dos jurados preservados pensando na credibilidade do prêmio”, destacou Licia Fabio.

Para o jornalista Ronaldo Jacobina, responsável pela curadoria dos jurados, a iniciativa contribui para fortalecer todo o setor. “Esse é um prêmio de todos, um prêmio da Bahia, que mostra como temos crescido. Somos conhecidos como a terra do dendê e somos isso mesmo, mas também já vamos muito além disso. A primeira edição foi um sucesso, teve um resultado que nos surpreendeu muito e está nos fazendo colocar de pé esta segunda edição com muita felicidade e compromisso”, disse.

Já Paulo Neto, ressaltou a importância da metodologia adotada pelo prêmio e as novidades deste ano. “Da primeira edição para esta passamos de 22 para 27 jurados. Também temos três novas categorias: Melhor Experiência de Praia, Melhor Buffet e Melhor Delivery.⁸ Além disso, temos uma novidade na metodologia de classificação final, que agora passa a utilizar as avaliações populares via Google e TripAdvisor, reforçando a autoridade do prêmio e gerando fluxo real para o estabelecimento mesmo após o período de avaliação”, explicou.

Foto Azus Filmes