Os sócios Raphael Paiva, a chef Lídia Yoshimoto e Lucas Matos receberam, nesta terça-feira (31/10), jornalistas, influenciadores de gastronomia e formadores de opinião durante o coquetel de inauguração do Kawai Hawaiian Poke. O novo restaurante, localizado no Rio Vermelho, traz para a capital baiana a tendência mundial da gastronomia havaiana, uma culinária marcada pelo sabor dos frutos do mar marinados e bem condimentados. Durante o encontro, os convidados puderam experimentar o Poke – comida típica do Havaí e destaque do menu -, além dos Tiki Drinks – servidos nos copos exuberantes e em formato exótico, preparados pelo premiado mixologista Rafael Pizanti -, entradinhas e sobremesas. Ao som dos DJ’s convidados Rodrigo Castro Lima e Paulo Sérgio Araújo, os convidados conheceram o espaço que traz ambiente acolhedor, inspirado na filosofia Aloha e que transporta a um cenário paradisíaco onde a gastronomia se une a outras experiências sensoriais.
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