A alta gastronomia vai ser destaque nos almoços do Shopping Bela Vista. A partir desta sexta (12), o Restaurante Pasta e Brasa vai receber chefs renomados para assumirem o Buffet e rotisseria do restaurante, junto a Chef Chuca Cardoso, no período das 12h às 16h. A proposta é trocar / compartilhar conhecimento e proporcionar aos clientes uma explosão de sabores.
Na ocasião, pagando R$ 28,90, o cliente terá direito a até duas proteínas, além de acesso direto ao Buffet. Duas opções de prato criadas pelo chef convidado, uma de massa e outra de saladas, também estarão disponíveis para escolha.
Nesta primeira edição, o chef Alessandro Narduzzi será o nome a compor a cozinha do restaurante. Natural de Viterbo, desde 2001 ele é um dos representantes da Gastronomia Italiana na capital baiana. Os pratos desenvolvidos por Alessandro serão:
Proteínas: Porchetta Romana e Role de Bife;
Salada de feijão branco com Atum;
Massa: Timbalo alla siciliana de spaghetti berinjela e búfala.
