Com um espaço democrático e ajustável a diferentes demandas – confrarias, confraternizações, eventos e aniversários –, o Wine Bar da Chez Cohen, no Salvador Shopping, sediará também cursos e degustações de vinhos. O primeiro deles, ministrado pela sommelier da casa Patrícia Penha, com passagem por restaurantes de São Paulo e alguns dos melhores de Salvador, acontecerá nos próximos dias 16 e 17 de novembro, das 19h às 22h.
O Curso de Introdução ao Vinho e Degustação apresentará 6 rótulos exclusivos da loja, inaugurada há pouco mais de um mês pelos empresários Michel Cohen, Guiga Sampaio e Elivam Assunção. “Vou apostar na diversidade de estilos neste primeiro curso, sem me prender a uma vinícola específica. O foco será nas uvas e de que forma elas se expressam em diferentes terroirs (termo que designa não apenas a terra, mas fatores como geologia, topologia, clima e o produtor do vinho)”, explica Penha.
Os interessados devem entrar em contato com os organizadores do curso, através dos telefones (71) 3023-3366 e (71) 99194-9472.
Michel Cohen, Guiga Sampaio e Elivam Assunção
