Com o tema “O papel da mulher no mercado de trabalho gastronômico”, a Faculdade Batista Brasileira realiza mais um evento 100% online e gratuito, no próximo sábado (25), às 10h, nos perfis oficiais da FBB no YouTube e Facebook. Ana Zambelli, finalista da 2ª temporada do reality Mestre do Sabor, e a baiana Lili Almeida, participante da 1ª edição do programa, trarão toda a experiência gastronômica para o bate papo, que tera a mediação do coordenador do curso de Gastronomia da FBB, o Chef Bruno Tupinambá.
Os interessados deverão realizar a inscrição no link https://doity.com.br/o-papel-das-mulheres-na-gastronomia.
“Sou professor de gastronomia e vejo claramente no mercado a diferenciação imposta para profissionais do sexo masculino e feminino. Na cozinha profissional, não existe isso de “trabalho para homem, ou trabalho para mulher”, ambos estão e sempre estiveram em total paridade. Eugénie Brazier por exemplo, em 1933, foi a primeira pessoa a conquistar 6 estrelas no renomado Guia Michellin, feito que só foi batido por um homem em 1998”, pontua Bruno Tupinambá.
