Receita para ajudar a espantar as bruxas que estão rondando o seu NAMORADO:
3 a 4 cabeças de alho
2 colheres e sopa de água
Azeite de Oliva que de para cobrir
1 colher de sopa de alcaparras
Algumas Azeitonas verdes picadas
Uma pitada de Sal da Persia ou outro da sua preferência.
MODO DE FAZER: escove e lave bem as cabeças do alho sem retira as cascas. Ponha-os num recipiente refratário e regue com a água. Tampe a o recipiente e leve -o ao Microondas por 3 minutos em potência alta.
Retirar do forno e ainda quente retirar as peles. Ponha em um vidro esterelizado, juntamente as alcaparras e azeitonas picadas. Regue com o azeite até que os dentes de alho fiquem completamente cobertos.
Dicas: se quiser, junte uma folha de louro e algumas pimentas biquinho. Feche bem o vidro, e deixe de cabeça para baixo até que esfrie.
Excelente para degustar com torradas, e até mesmo sobre filés ou na sua receita de Bacalhau ao forno.
Receita prática e que complementa; deixando tudo mais gostoso.
Feliz dia dos namorados!
“Quem pensa que a comida só faz matar a fome está redondamente enganado. Comer é muito perigoso! Porque quem cozinha é parente próximo dos feiticeiros e dos magos. Cozinhar é feitiçaria, alquimia; e comer é ser enfeitiçado.” (Rubem Alves)
