O chef Laurent Rezette preparou um prato especial para compor o cardápio do restaurante Caju (rua Ceará, 339, Pituba) da Quinta-Feira Santa (13) ao Domingo de Páscoa (16). No almoço e no jantar, os clientes poderão degustar um Badejo gratinado com espinafre por R$ 65. As opções de peixe do menu também trazem Pirarucu em crosta com berinjela (R$ 61) e Salmão Agnes Sorel (R$ 78). Há ainda diferentes tipos de entrada, como pães e saladas, e sobremesas de tirar o fôlego.
A casa, que está sob direção do grupo Conceito Empresarial desde o início deste ano, aposta na alta gastronomia e traz, entre os diferenciais, Rodízio Gastronômico no almoço, Menu Degustação durante o jantar, criações exclusivas e culinária do Brasil e do mundo. A proposta do Caju é transformar o ato de comer em arte, harmonizando ingredientes únicos com produtos da agricultura local. O restaurante fica na Rua Ceará, 339, Pituba.
