Comida. Afeto. Cultura. Esses são três pilares escolhidos pelo Shopping da Bahia para a estreia de um novo projeto. O Festival Gastronômico Shopping da Bahia chega em 2018 com uma bela homenagem a uma das grandes representantes da cultura baiana: Zélia Gattai.

 

A partir do dia 13/04, seis restaurantes do empreendimento estarão com novos pratos no seu cardápio homenageando a escritora baiana que amava cozinha e entendia a gastronomia como um traço cultural do povo da Bahia.

 

“Estamos muito felizes de fazermos essa homenagem a Zélia. Nossa relação com a família Amado e o legado de Zélia e Jorge é histórica. Celebramos os dois sempre que podemos, apoiamos desde o início da Fundação Casa de Jorge Amado e queremos manter viva a chama do trabalho realizado por Zélia”, comenta Mayara Diniz, gerente de marketing do empreendimento.

 

Além de ser a homenageada pelos chefs dos restaurantes, o Shopping da Bahia vai rebatizar com o nome de Zélia Gattai a alameda gourmet, que reúne operações gastronômicas como o Oliva, o Paris 6 e a sorveteria San Paolo.

 

“Jorge Amado dá nome a nossa praça central no primeiro piso. Agora é a vez de Zélia ser homenageada, no terceiro piso, fazendo nossos clientes lembrarem que aqui é um espaço para cultivar a boa mesa, os encontros e celebrar as delícias preparadas pelos chefs que atuam aqui no Shopping da Bahia”, explica Mayara.

 

A gastronomia vem ganhando força no mix do Shopping da Bahia nos últimos anos, com a chegada do Oliva, reinauguração do Mariposa e do Shiro, em novos locais e o lançamento do primeiro Paris 6 do Norte Nordeste, que se juntaram ao Pereira e ao Outback para compor o cardápio de opções oferecido aos clientes do empreendimento.

 

“Os restaurantes são um grande atrativo de público, uma opção para as famílias, além de ajudar no dia a dia de quem trabalha na região do Shopping da Bahia. Queremos muito que essas novidades deliciosas entrem na rotina do nosso cliente, ampliando nossa relação com os baianos”, lembra Fernando Cairo, superintendente do SDB, que ressalta ainda a chegada da Pizza Hut e Mr. Cheney ao shopping e assegura que novas operações de alimentação já estão sendo negociadas para o local.

CONHEÇA OS PRATOS DO FESTIVAL GASTRONÔMICO:

 

– Mariposa

Salmão na crosta de Salsa com castanha de caju, purê de banana da terra com gengibre, arroz de coco e banana da terra grelhada.

Tempero: Salsa

 

– Shiro

Filé de tilápia ao molho de champignon com purê de batata-doce e açafrão.

Tempero: Açafrão.

 

– Outback

Hambúrguer sério com 200g de carne, queijo, picles, tomate e cebola. Se preferir, peça com bacon também. Acompanha fritas e maionese ou mostarda, no melhor estilo Mad Max.

Tempero: Alho

 

– Pereira Café

Arroz a frutos do mar (camarão, lula, polvo), apimentado.

Tempero: Pimenta-malagueta

 

– Paris 6

Delicioso filé de pescada à húngara em creme de páprica com batatas cozidas

Tempero: Páprica

 

– Oliva Gourmet

Tortelli de Camarão com bisque de dendê

Tempero: Fruto do Dendê