Um grande evento inteiramente dedicado ao universo enogastronômico vai tomar conta de Salvador no próximo mês. É que o Clube Gourmet Bahia – organizador do Festival Bahia Vinho Show – realiza, em parceria com o Consulado Argentino de Salvador e a Câmara Empresarial de Comércio Argentina / Bahia (CECAB), o Malbec World Day Salvador de 12 e 14 de abril, das 14h às 21h, na praça central do Shopping Barra. A programação do evento inclui feira e degustação de vinhos Malbec, palestras com especialistas da área, promoção do enoturismo Brasil / Argentina e Cozinha Show, com aulas de chefs renomados, sob a curadoria do chef proprietário do DOQ American BBQ, em Salvador, Caco Marinho. O ingresso custa R$ 30 (valor de primeiro lote, válido até dia 05/04) e R$ 50 (segundo lote, a partir de 06/04) e dá direito a uma taça de vinho para degustação. Interessados podem adquiri-lo no site do Sympla (https://www.sympla.com.br/malbec-world-day-salvador__469570). Mais informações no site e redes sociais do Clube Gourmet Bahia.
O escritor, professor e diretor executivo da Associação Brasileira de Sommeliers – RJ, o carioca Euclides Penedo Borges, vai falar sobre “Vinhos argentinos de Altura”, durante palestra na sexta-feira, dia 12, às 17h. Ele é sócio-fundador da Otaviano Bodega & Viñedos, localizada em Mendonza, na Argentina, vinícola de onde tem saído rótulos premiados internacionalmente, como o Malbec Icono 2012 – 90 pontos no Wine Spectator Nova Iorque; o Malbec Icono 2014 – Double Gold no NY International Wine Competition 2018; e o Malbec Expresion Parcela 2017, que acaba de receber 93 pontos do Tim Atkin , Master of Wine – Inglaterra.
No sábado, 13, às 17h, o sommelier e juiz internacional de vinhos Jaime D’Oliveira, do Instituto Brasileiro de Vinhos (IBRAVIN), vai ministrar a palestra “Malbec: do Velho Mundo para a Argentina e da Argentina para o mundo”. Já no domingo (14), tem duas dobradinha. O sommelier Alexandre Takei – Wine and Spirits Education Trust – WSET (nível 3) e Court of Master Sommeliers – vai palestrar sobre “Degustação de Vinhos – Primeiros passos”, às 17h. Na sequência, às 18h, o sommelier Walfran Lima, formado pela Napa Valley Wine Academy – California, WSET 3 e Court Master Sommelier Certified, vai falar sobre “Malbec: um novo estilo de vinho”.
“Estar movimentando o universo do vinho, na capital baiana, com iniciativas de promoção enogastronômicas, faz com que a gente perceba o potencial e o crescimento do mercado baiano no setor de vinhos”, afirma o diretor do Clube Gourmet Bahia, Ivan Baldivieso.
